Nasza rodzinna włoska restauracja San Marco Ristorante & Pizzeria gotuje sercem i duszą od 2012 roku. Jej charakter kształtowało wielu wybitnych, włoskich szefów kuchni z różnych regionów Italii. Początki to kuchnia regionu Veneto za sprawą Weneckiego szefa Marco Bernardi. Potem chwilowa fascynacja tradycyjnymi smakami całej Italii, aż dotarliśmy do słonecznej Campanii, esencji kuchni Włoskiej. A to za sprawą Neapolitańskiego szefa Vincenzo Barba, Pizzaiolo Andrzeja Klepalskiego i … naszego magicznego Neapolitańskiego Pieca.
Mauris pretium lectus ante, vel aliquet nibh consectetur sed. Nam vel ligula vel turpis malesuada fermentum ut vitae quam. Praesent convallis metus nec mauris bibendum dapibus. Proin maximus ornare feugiat. Nulla a magna nec augue tincidunt condimentum. Donec elementum facilisis diam, et varius ante pellentesque et. Phasellus ac purus vulputate, accumsan mi a, convallis elit. Suspendisse potenti. Proin tempus justo eget tortor vehicula faucibus. Orci varius natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.” text_margin=”40px”]Naszą pizzę neapolitańską wytwarzamy tradycyjną metodą z 1870 roku na bazie mąki Polselli produkowanej w Neapolu. Bazą sosu pomidorowego są pomidory San Marzano dojrzewające w okolicach Wezuwiusza.
Kolejnym ważnym składnikiem pizzy jest ser Fiordilatte produkowany w Agerola koło Neapolu. Świeże makarony All Uovo Tradizione Gragnano wytwarzamy codziennie z mąki Semola.
W naszym neapolitańskim piecu wypiekamy rzemieślniczo różne rodzaje pieczywa.
Delektujcie się wyjątkowymi smakami, aromatami i atmosferą naszej restauracji.
Benvenuti in San Marco Ristorante & Pizzeria
Vincenzo Barba – Chef San Marco Ristorante & Pizzeria[/mkdf_section_title]
Świeże ryby z Morza Śródziemnego dostarcza nam największa w Europie giełda Mercato Centrale di Milano.
Mięso sprowadzamy z okolicznych kaszubskich ubojni. Serwujemy własne limoncello, oliwy smakowe i desery.[/mkdf_section_title]